理县开展春季学校食堂联合检查
  31日至9日,理县组织县工质药局等部门,对辖区内19所学校(含托幼机构)21个学校食堂进行了专项检查。 

  重点对食堂环境卫生、索证索票、食品贮存、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品留样等内容进行检查。 

  检查中发现学校均有很强的食品安全责任意识,严格落实校长是食品安全第一责任人规定,开学即对食堂从业人员开展食品安全培训,用于盛装食品的工具和容器也按要求标识荤素、生熟。但也存在防鼠设施不完善、空气消毒记录不完善等问题。 

  本次检查共计出动41人次,出动车辆7台次。制作现场检查笔录21份,下达责令改正书13份。 

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审核: 刘志平责编:杨会
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